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2012年8月 3日 (金)

息子の納涼ランチ

1218 息子の夏休みの宿題の一つに、「家族のためにランチを作り、レポートを書く」というものがあった。そこで、里帰りした際にその課題を敢行。メニューは、なんとも安直に「そーめん」(苦笑)。「もっと手の込んだのにしたら?」と何度言っても、「いいの、暑いんだから」と取り合ってくれなかったsweat02
 薄焼き卵を作り、野菜を刻み、素麺を茹でて盛り付け。なんのひねりもないが、唯一、麺つゆを凍らせて、かき氷にしてかけるという一工夫。食べた人から直筆の感想を寄せてもらう…というのも課題だったが、気温35度以上の日のランチだったため、これがなかなか好評だった。こういう宿題は歓迎! 是非また作ってね~♪

(麺つゆのアイディア、当初の息子の考えでは、寒天にして固めてジュレ状にするというものだったのだけれど、夫の仕事仲間の方から“凍らせる”という案をお寄せいただき、急きょ変更したのでした~)

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