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2012年10月 7日 (日)

インカルージュ、食べてみたい!

20121006_2 昨晩の夕食にポテトグラタンを作ったら、日テレの「満天★青空レストラン」で北海道お芋スペシャルをやっていた。
 キタアカリという品種でポテトグラタン等を、ベニアカリという品種でおやきを、インカルージュという品種でボルシチを作って見せてくれた。
 ベニアカリをすりおろして、おやきのつなぎにしているのもおいしそうだったが、最新品種のインカルージュというジャガイモ、是非一度食べてみたい♪ ボルシチに入れていた北海道産のビーツも、生でかじってみたいなぁlovely

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