塩麹初トライ

　
　生協カタログで、今はやりの「塩麹」を見掛けたので頼んでおいた。
　先日、初めてこれを使ってみた。豚アスパラ巻きと、マメとキュウリのサラダ。両方とも、調味料は塩麹のみ。夫にはちょっと塩加減が足りなかったようだが、私としては薄味で健康的な味で大満足。息子はというと、もともと味噌やヨーグルトが好きなせいか、塩麹の風味もアリだった模様（笑）。
　新鮮なうちに使い切るべく、当面は塩麹三昧！