大寒のマロン・スイートポテトパイ
大寒の昨日、マロン・スイートポテトパイを焼いた。いびつだけれど、味はまぁまぁ。ただ、焼き栗とスイートポテトとクロワッサンを一緒に食べているようなものなので、ものすごいコッテリ感！ ６分の１食べただけで満腹状態
。アツアツを頬張っていた息子だが、もっと酸味のあるサッパリした中身の方がよかったらしく、「今度はパイナップル・パイ焼いてみてよ」とのこと（笑）。机上に放置されていたタルトストーンを見て、「これ、食べられる？」と訊かれた時には面食らった（汗）。
夕方、冷めたのを再度食べたら、こちらの方が甘さが抑えられてバターの風味が豊かに感じられておいしかった♪
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コメント
Lotus Flowerさん、ありがとうございます♪
いやぁ、LotusFlowerさんのイチゴショートは、
玄人はだしで美しかったです～（うっとり）。
アレ絶対売れますよ～(^0^)/
栄養を厳格に管理しつつも、美しくおいしく食事されてて、
我が家も見習いたいと常々思ってます！
投稿: Taraco | 2013年1月22日 (火) 19時58分
マロン・スイートポテトパイ、美味しそうです
とてもキレイにできてますよ～
焼き菓子は少し時間を置いてからのほうが美味しくなることもよくありますよね。味がしみ込むというか、落ち着くというか。
投稿: Lotus Flower | 2013年1月22日 (火) 15時18分