ニンニクごはん

　少し前、何の番組だったか、青森のニンニク農家の日々の食事を紹介しているＴＶ番組があった。驚いたのは、多くのレシピで、ニンニクの粒を刻まずに丸々使っていたこと！　忘れがたいのは、まるで栗ご飯かのように、ニンニク粒をコロコロと炊飯器に入れて、少々の塩と一緒に炊き上げた“ニンニクごはん”！！
　三日くらい人に合わなくて済む日程があれば、是非やってみたいと思っているのだけれど、未だにその機会がなく……。あ～、食べてみたい食べてみたい。今度の週末にでも、密かに炊いて、「栗ご飯だよ～ん♪」と食卓に出してみようかな？