風呂吹き大根

　先週の生協で、ふくよかな泥つき大根が丸々一本届きました。
　ということで、迷わず風呂吹き大根♪　平日の朝、仕事に出る前に１時間ほど煮込み、その後、圧をかけて一日放置。帰宅後にまた30分ほど温めていただきました。
　盛り付けて“くるみ味噌”をクルリと回しかけても、しばらく湯気が立ち上り、すご～く身体が温まりました。