完熟トマトの冷製パスタ

　先週末のこと、息子が、「今晩は冷製パスタがいいな～」というので、どんなのをイメージしているのか聞きだすと、トマトとモッツァレラのパスタだとのこと。なんでも、去年たまたま「いっぷく！」で見て美味しそうだったのだそうで…（よく覚えてるな…）。
　そんなわけで、ネットからレシピを仕入れて、作ってみましたーー。
リクエストした息子の感想は……
　「いやぁ～、ここ一年で食べたものの中で一番おいしい！！♪」
ーーそりゃぁないでしょ？！