WINE展

　日曜日、家族で「WINE展」に行きました。最近はめっきりお酒に弱くなってしまいましたが、それでもワインは大好き♪　
　今回の展示は、ぶどうの種類から始まって、醸造法の紹介、ワインの歴史、香り、瓶やグラス・エチケットの芸術性等、各ゾーンごとにテーマが分かれていました。
　ぶどうの栽培に適した地域が、かなり限られていることを改めて認識しましたが、中国には相当広い栽培適地があるにもかかわらず、私は未だ中国産ワインというのを飲んだことがありません。2012年くらいから日本でも入手可能だったようですが、、、。
　個人的に最も驚いたのは、戦時中、ワインの醸造過程で得られる酒石酸が、ソナー等の軍用目的で利用可能であることがわかり、その目的で醸造が加速したような話の記述（「花子とアン」とか「マッサン」にも、そんな話が出てきたそうですね）。
　嗜好的には、カベルネ・ソーヴィニオンとかネッビオーロとかシャルドネ等のワインが好みですが、日本のワイン作りも応援したくなりました。
　カハクを出た後のランチ時、赤ワインを注文してしまったのは言うまでもありませーん(^^;;;。