不格好なにんじんマドレーヌ
もう先月のことですが、ショックなことがあったのと、生協の荷物が届いて冷蔵庫がいっぱいになってしまったのと、ダブルパンチ解消のため、自己流にんじんマドレーヌを焼きました。
バター150gと、にんじん2本、卵4個、小麦粉200g、砂糖100g、ベーキングパウダー10gを、順番もおかまいなしにパパパァ~と手早く混ぜ混ぜして、180度で予熱したオーブンで20分。。。
いい香りに焼きあがったことは焼きあがったのですが、、、適当にマドレーヌ型に流し込んで、詰め込みすぎたせいか、なんとも不格好…(涙)。栄養だけはたっぷりなので、運動会の練習から帰宅した息子に、「どうぞどうぞ」と食べさせたのでした(笑)。
【18歳のGW】 昨日は子どもの日でしたが、このGW、息子は一日たりとも日中は家におらず、外出してばかり。いつまでも子どもでいると思いきや、だんだんと、自分の世界を広げているんでしょうか…。同級生の家にお邪魔したりもしているようで、その家の親御さんには本当にご迷惑をおかけしております。数々のサポート、本当にありがとうございますm(_ _)m;;;。
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