こくうま！クリーム豆腐

　少し前、「ためしてガッテン！」で、“超濃厚！豆腐ニューワールド”というのをやっていました。普通の絹ごし豆腐が、フードプロセッサーにかけるだけで、驚くほどクリーミーになるのだとか。
　…ということで、先日早速お試し～♪
　生協の小さめのお豆腐を４丁、フードプロセッサーにかけること３０秒。。。テラテラと艶が出て、ヨーグルトのよう。ちょっぴり味見してみると―― んん？豆腐だな。。。？（そりゃそーだ）。
　とはいえ、黒蜜をかけていただいたら、プリンのような、きな粉餅のような、自然な甘さの風味が立って、私は結構好みでしたが、夫と息子は微妙な表情（笑）。３０秒じゃ、時間が少なかったのかな～？　もっとしっかり攪拌して、“コクうまボール”を木っ端微塵にしないといけなかったのかな～？　オリーブオイルでも１滴落として攪拌すると違うかなぁ～？　またほとぼりが冷めたころ、リトライしてみます！