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先日、ご近所さんから安納芋のお裾分けをいただきました。焼き芋を楽しんだのはもちろんのこと、チップスにもトライ♪ スライサーで薄切りにして水にさらし、水気を拭き取ってから塩を少々、レンジで7分、はい!出来上がり!! 残りも、イモご飯にしたり、バター焼きにしたり、スイートポテトにしたら最高でしょうね~♪ いやぁ~、おイモって、どうして人を幸せにするんだろ?(え、私だけ??笑)
cf. 安納芋は、未だGI には認定されていない模様。。。
2016年12月14日 (水) 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク Tweet
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