玄米ご飯

　数年前、母から３kgほどの玄米をもらった時は、毎晩のように白米に混ぜて炊いて、ペロリと食べてしまいましたが、それ以降、自分で買うことはせずにいました。
　が、先日、生協で玄米を頼み、玄米ご飯ふたたび（笑）。私はほとんど気にならないのですが、独特の臭みが苦手な人もいるようで。。。
　で、試みにJ-Plat Patで「玄米ご飯」をキーワードに簡易検索してみると、７件がヒットし、そのうち２件は「玄米の炊飯方法」になっていました。とはいえ、１件は拒絶査定、もう１件は未審査請求。その中に、「フラクトオリゴ糖を少量添加すると、食感が改善される」ような話が書いてあったので、今度試してみようと思います（笑）。