桃パフェ・ブーム♪

 　先の日曜日、家族で「桃パフェを食べに行こう～！」と、フルーツ専門店に出向きました。
　このお店には、たびたび甘いモノをいただきに行っており、これまでにもいろんな種類の季節のフルーツ・パフェを食べましたが、今回の桃のパフェは、これまでで一番おいしかった！！♪　桃のほんのりした甘さを損なわないように、絶妙に調整されたホイップクリームとピーチ・シャーベットとバニラアイスと桃ジャムの繊細な甘さが、爽やかでサッパリして最高～♪♪♪　桃を自ら剥いたことのある人なら分かると思いますが、デリケートな桃は、ちょっとした力加減ですぐに汚い打ち身跡ができてしまったりするので、装飾用に剥くのはかなり難しいと思われ…（桃専用の剥き器でもあるんでしょうか…？）　白桃の美しい肌とうっすらしたチークのような桃色が、白薔薇のブーケのよう♪　本当に素敵な食体験^^。
　夫は、パフェの前にアボカドのサラダまでいただいていましたが、こちらもレモンの風味が効いた涼やかな美味しさだったそうで、蒸し蒸しした夏場にぴったりの、絶品三昧でした^^。
　後日、近所のファミレスでも桃のフェアをやっていたので、空いている時間を見計らって訪問。また、Mc Cafeの“ふわふわ もものクリーミーフラッペ”も…！　珍しく、息子とパフェやフラッペ談義なぞしてしまいました（笑）。
　別の日には、八百屋さんで自宅用にも桃を買ってしまい、すっかり桃に取り付かれたような数日となりました^^;;。蒸し暑い季節には、さもありなん…ということで（笑）。

【サクランボのパフェ】 少し前に友人から、日光で頂いたサクランボのパフェが絶品だったという話を聴きました。サクランボは、桃に輪をかけてデリケートな果物だから、デザインが難しそう！！　いつか頂ける機会があるかなぁ～♪？