紅まどんな「匠と極」

　先週、「匠と極」という蜜柑を仕事先でいただきました。紅まどんなという種類で、愛媛の特産品のようです。いかにも高級そうな包装。持ち帰っていったん冷蔵庫で冷やし、家族が揃った夜にそぉっと剥いていただきました。
　柔らかい紙をはがすと、ん？…割と普通の見かけ。もっとオレンジ的なものを想像していたのですが、手で剥けるほどの皮の柔らかさ。剥き終えて、３つに割ると、薄皮がうす～い！！
　口に含むと、果汁が滴るような瑞々しさ。大振りの蜜柑だと、少しパサパサした大味になりがちだけれど、この「匠と極」は、大きいのに密で蜜な感じ。かと言って、主張の強い味ではなく、和風のサッパリした甘さ。値段を気にしなければ、５つ６つくらいペロリと食べてしまいそう。。。
　美味しい蜜柑を、ご馳走様でした～♪