ミード

　“ミード”(Mead)というお酒をご存じでしょうか？
　過日、エリザベス女王が愛飲されている、とどこかで聴き及び、健康長寿にあやかって一度飲んでみたいと思っていたら、山田養蜂場で取扱いがあったので、試みに購入してみました。
　なんでも、紀元前約5000年前から作られ始めた世界最古のお酒で、薬用酒としても飲まれ、目にも良く、漢方薬としても活用されたとか。
　届いたその晩に、冷やしもせず、ともかく一杯（笑）。グラスに口を近づけたら、ほんのりと蜂蜜の香り。飲み心地は薄い蜂蜜そのもので、アルコール度は12～13％くらいあるのに、すごく飲みやすい！　食前酒としてもデザート酒としても、ナイトキャップとしても飲めるし、カクテルや炭酸割りにしても良さそう。
　その日は、あっさりした和風豚しゃぶと併せて飲んだので、尚更身体にやさしい印象でした^^。冷蔵庫で保管して、体調を整えたい時に少しずついただこうと思います♪