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2022年7月18日 (月)

バル014

20220715_1 20220715_2  先日、お世話になっている仕事仲間の方々と一緒に、モダンスパニッシュ・ディナーの親睦会^0^♪。
 この春から正社員として入られた方と、いろいろお話できる貴重な時間。コロナ以降、家族以外の人との夕食は初めてでした!
 感染者数増加を受けて、政府が行動制限の再開を検討する会議を開いた日でしたが、少人数での会食だったこともあり、換気に注意しつつ決行することに。。。
 まずは、オススメいただいたオレンジ色のSketta
という白ワイン(独特の杏のような香り!)と、スパークリングワインCAVA&白サングリアで乾杯~! お通しのハモンセラーノと玉ねぎの酢漬けも美味♪
20220715_3 20220715_4  その後は、蝦夷鹿のブラックベリーソース、ブロッコリーのラクレットチーズにトマトのトッピング、白レバーのコンフィ、深谷ネギ焼、海鮮パエリヤ、いちじくのピクルスと、普段食べられないメニューに続々チャレンジ^^♪ どれもすごくおいしいし適量だしリーズナブルで、すっかり気に入ってしまいました(鹿肉ってこんなに柔らかかったっけ??)。
 みんなの2杯目は、シチリアのイムリカーティス・インペリアルカステル・フィルミャン。いちじくのピクルスが不思議な酸味で、ワインのおつまみに病みつきになりそう♪ 少量ずつつまんでも、いい感じに存在感があって健康的です。デザートは別腹で、ティラミスとクレームブリュレ。これらも予想外にBIGサイズでびっくり!
 店員さんは良いタイミングで飛んで来てくれるし、お料理やワインの説明も素早く丁寧で、居心地のよいバルでした~♪ おしゃべりはワイワイと、仕事やプラベートのことをアレコレあれこれ。。。私以外のお二人が同級生であることや、おひとりは2人のお子さんを育てながら復職したこと、ネコ好きなこと、関西の数か所にいたこともあること等々を知りました。
 外出自粛が続き、こんな時間をすっかり忘れていましたが、久しぶりに楽しい時間を過ごさせていただきました。ワインもお料理のメニューも豊富なバル、再訪したいと思います~♪

L'amitié】次回(秋以降?)は、カジュアルビストロにも行ってみようか~と話しています。
渡辺料理店こちらもいずれーーー^^♪

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