にっこり梨シーズンのあれこれ

　今月頭に親戚から送ってもらった“にっこり梨”。
　1つがとても大きいので、ボリューム感がスゴイです^^。
　今年は、まず“肉巻き”。
　その後は梨入りパンケーキ。
　その次は、半分を生ハムで巻いて、カルボナーラの夕食時に、カプレーゼと白ワインと一緒にデザートのように食べました♪
　そして、残った半分は、砂糖とレモン汁と一緒に煮込んで、翌朝の朝食用にコンフィチュールに。
　ご近所さんにもちょっぴりお裾分けしたけれど、まだ巨大なのが3つーーー。
　さぁ、どうしよう…。
　1つはシンプルに、冷やして剥いて、そのままいただきました^^♪。
　残りは、、、梨のレシピはいろいろあるのですが、結局…。
　1つは梨と白菜のサラダに♪
　きれいな白菜を買って来て、生で細切りにし、梨はスライサーでシャコシャコと。
　トマトを添え、イタリアンドレッシングをかけてムシャムシャ！（おいしい～♪）
　このサラダは、私としてはかなり気に入ったのですが、夫や息子は、
「甘い！」
の一言で、ちょっとサラダとしては納得いっていなかった様子^^;;。
　で、最後の1つは、梨のパイにすることに。
　巻き巻きアップルパイの要領で焼こうかと思いましたが、平板な生地の上に、コンポート状にした梨をただ並べて焼いたら、意外に見映えよく出来ました～♪
　甘さ控えめにして、お食事感覚で食べました！ GOOD～^0^♪

　こうして、この秋も“にっこり梨”三昧でニッコニコに愉しませていただいた我が家でした。ご馳走様でした！