レモンの蜂蜜漬け

　過日いただいた蜂蜜を使って、レモンのハチミツ漬けを作ってみました。
　和歌山産とチリ産のレモンを買ってきましたが、使ったのは和歌山県産のみ（チリ産のは皮が厚すぎました）
　レモンを洗って輪切りにし、ガラスの器に敷き詰めてハチミツに漬けただけ（笑）。

　手軽で、とてもいい香りに包まれながらの作業で寛げた上、切れ端は絞ってレモンソーダにしていただきました♪

　この夏の暑さは、この蜂蜜で乗り切れるかな～♪
　半分残った分を使って、今度は生姜かナッツかカリンを漬けこもうかと画策中^^！